肉バルYARUKIには肉の匠がいる

どんなに良い食材があっても扱い方や調理の仕方によって、味は千差万別となります。肉の部位が変われば焼き方も変わり、ベストな焼き時間も変わります。「肉バルやる気の肉匠は肉の素材から部位ごとの調理の仕方、最適な焼き加減、全てを熟知しています。最高のお肉を最高の状態で楽しんでほしいから、焼き方一つにも妥協を許しません。

ユッケは「肉バルYARUKI」を代表する看板メニューです。肉卸だから実現できる鮮度の高い肉質をそのままに、肉本来の旨味を味わい尽くせます。ユッケの品質水準がお店のスタンスを象徴していると言える、こだわりの逸品です。

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