敬请品尝调味配料

我们根据肉的种类、部位、各种肉的特征,来选择使用盐。盐的不同,会带来肉味的不同,因此我们反复品尝每一种盐,进行彻底又严谨的选择。我们将选出的几种盐不断混合搭配,寻找到盐与肉的最佳组合。

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